Казаны

Тем, кто попробовал настоящий узбекский плов и хочет приготовить его дома, первым делом стоит решить вопрос с казаном – посудой, в которой непосредственно готовится плов и другие блюда кавказской кухни. Как купить казан, который будет отвечать всем требованиям и радовать удобным процессом приготовления?

Мы часто ошибаемся, думая, что хороший плов можно попробовать только в ресторане. Вовсе нет – при наличии навыков и подходящей посуды можно приготовить отличный плов самостоятельно. Правда, настоящий плов готовится в казане на костре, используя рис и более жирную баранину. Все волшебство вкуса – настоящие, традиционные для плова специи.

Вы можете открыть для себя разные варианты плова и заменить баранину на говядину, добавить нут или приправить изюмом. Впрочем, это зависит от вкусов каждого и его рецепторов, но плов, тушенный на огне в казане, действительно очень похож на настоящий.

Майстерня® производятся органический Чугунные казаны пригодны для использования на открытом огне, не выделяют вредных веществ и становятся теплопроницаемыми, поэтому пищу можно нагревать равномерно в течение длительного времени. Кроме того, покрытие настоящего чугуна является антипригарным и позволяет блюду готовиться самостоятельно, раскрывая в долгосрочной перспективе свой настоящий, яркий и приятный вкус.