Beschreibung
Kreuzkümmel / Zira / (usbekischer Bergkümmel), 1000g HoReCa
Zutaten:
Usbekischer Bergkümmel (Zira), 1000g
Gewürze ohne Salz, ohne Farbstoffe, ohne zusätzliche Lebensmittelzusatzstoffe, ohne Stärke, ohne Verdickungsmittel und hydrolysierte Fette
Verwendung:
- Kreuzkümmel wird für Pilaw verwendet
- Für Reis- und Kichererbsengerichte
- Für Hähnchen- und Lammgerichte
Das Produkt entspricht Halal Anforderungen und verfügt über ein HALAL-Zertifikat.
Herkunftsland: Usbekistan
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Zira in der Welt
In den Ländern Asiens und Nordafrikas ohne Kreuzkümmel Fleisch, Reis, Gemüsegericht, Käse oder Soße kann man sich kaum vorstellen – es wird hier nicht hinzugefügt, wahrscheinlich nur in Desserts! Kreuzkümmel Wird auch in der lateinamerikanischen Küche verwendet und ist sogar im Mittelmeerraum verbreitet (in Frankreich gibt es eine mit Kreuzkümmel gebackene Brotsorte). In der indischen Küche wird es vielen Gewürzmischungen und Currys zugesetzt und mit scharfen Paprikaschoten kombiniert.
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Weitere Informationen zu Zira (Kreuzkümmel):
- Wir laden Sie ein, unsere Website zu besuchen Authentischer Kreuzkümmel (Zira) aus Usbekistan
- Weitere nützliche Informationen finden Sie im TV3-Artikel Kümmel, Kreuzkümmel
