Descripción

Legan uzbeko (plato uzbeko hecho a mano)

• Patrón "Rishtán", *
• Diámetro 42 cm
• Apto para pilaf y barbacoa.

*el diseño y los colores pueden variar

Los legans se suelen utilizar para servir la mesa festiva, pero también se pueden ver durante las comidas diarias cuando se reúne una familia numerosa. Además del delicioso pilaf uzbeko, también puedes agregar hamburguesas uzbecas calientes a este plato (las hamburguesas generalmente se rompen, no se cortan, en Asia Central).

Para hacer legans se utiliza arcilla quemada (cerámica).

Los artesanos locales cubren la superficie de estos platos varias veces con un esmalte especial y los decoran con motivos orientales.