Beschreibung

Usbekischer Legan (handgefertigter usbekischer Teller)

• Muster „Rischtan“, *
• Durchmesser 42 cm
• Geeignet für Pilaw und Grill

*Design und Farben können variieren

Legans werden normalerweise zum Servieren der festlichen Tafel verwendet, können aber auch bei alltäglichen Mahlzeiten gesehen werden, wenn eine große Familie zusammenkommt. Zusätzlich zum köstlichen usbekischen Pilaw können Sie diesem Teller auch heiße usbekische Pastetchen hinzufügen (in Zentralasien werden Pastetchen normalerweise gebrochen und nicht geschnitten).

Zur Herstellung von Legans wird gebrannter Ton (Keramik) verwendet.

Lokale Handwerker überziehen die Oberfläche dieser Gerichte mehrfach mit einer speziellen Glasur und verzieren sie mit orientalischen Mustern.