Opis

Uzbecki legan (ręcznie wykonany talerz uzbecki)

• Wzór „Rishtan”, *
• Średnica 42 cm
• Nadaje się do pilawu i grilla

*wzór i kolory mogą się różnić

Legany najczęściej służą do serwowania świątecznego stołu, ale można je spotkać także podczas codziennych posiłków, gdy gromadzi się duża rodzina. Oprócz pysznego pilawu uzbeckiego można na ten talerz dodać także gorące uzbeckie paszteciki (w Azji Środkowej paszteciki są zazwyczaj łamane, a nie krojone).

Do wyrobu leganów używa się wypalonej gliny (ceramiki).

Lokalni rzemieślnicy kilkukrotnie pokrywają powierzchnię tych naczyń specjalną glazurą i ozdabiają je orientalnymi wzorami.